Hur slipar man PSM besticksatser?

Hej där! Som leverantör av PSM Cutlery Kits har jag fått min beskärda del av kunderna att fråga om hur man håller sina bestick i toppskick. Att skärpa PSM Cutlery Kits är ingen raketvetenskap, men det finns några tips och tricks som kan göra processen till en lek. Så, låt oss dyka direkt in!

För det första, varför är det viktigt att slipa besticken? Tja, en vass kniv eller redskap gör din matlagnings- och middagsupplevelse så mycket bättre. Det skär lättare igenom maten, vilket minskar ansträngningen du behöver lägga ner. Slöa bestick, å andra sidan, kan vara frustrerande att använda och kan till och med utgöra en säkerhetsrisk. Du är mer benägen att halka och skada dig själv när du använder ett matt blad eftersom du behöver lägga mer kraft.

Låt oss nu prata om de olika typerna av PSM-besticksatser. Du kan kolla in vårPSM besticksetsom finns i en mängd olika stilar och material. Oavsett om du letar efter något för vardagsbruk eller för ett speciellt tillfälle, har vi dig täckt.

Verktyg du behöver

Innan du börjar slipa dina PSM besticksatser behöver du några verktyg. De vanligaste är en slipsten, en slipstav och en knivslipare.

En slipsten är ett klassiskt val. Det är en platt, vanligtvis rektangulär stenbit som kommer i olika korn. Grova korn är bra för att fixera riktigt matta blad, medan fina korn används för att ge bladet en jämn, vass egg.

En honing stav, även känd som ett slipstål, är en lång, tunn stav gjord av stål eller keramik. Den används för att justera bladets egg mellan skärpningarna.

En knivslipare är ett bekvämare alternativ, särskilt om du inte är särskilt erfaren med slipning. Den har oftast olika slitsar för olika typer av blad och kan snabbt få dina bestick vassa.

Slipning med en slipsten

Om du har bestämt dig för att använda en slipsten, så här gör du. Blötlägg först stenen i vatten i cirka 10 - 15 minuter om det är en natursten. Syntetiska stenar behöver vanligtvis inte blötläggas.

Placera stenen på en stabil yta. Du kan använda en halkfri matta för att hålla den på plats. Håll kniven i ungefär 20 graders vinkel mot stenen. Denna vinkel är avgörande för att få en bra egg. Börja vid basen av bladet och flytta det över stenen i en svepande rörelse mot spetsen. Gör detta några gånger på ena sidan av bladet, vänd sedan kniven och upprepa på den andra sidan.

Kom ihåg att hålla vinkeln konsekvent under hela processen. Det kan krävas lite övning för att få det rätt, men när du väl gör det kommer du att kunna vässa dina PSM-bestick som ett proffs.

Använda en honing Rod

Att använda en honing rod är lite annorlunda. Håll honningsstången vertikalt på en stabil yta. Placera basen av knivbladet på toppen av stången i en 20 - graders vinkel. Skjut bladet nerför stången i en jämn rörelse, utöva lite tryck. Gör detta på båda sidor av bladet flera gånger.

Honing tar faktiskt inte bort metall från bladet som slipning gör. Istället justerar den de mikroskopiska tänderna på kanten av bladet, vilket gör det skarpare och mer exakt. Du bör finslipa dina PSM-bestick regelbundet, kanske en eller två gånger i veckan om du använder det ofta.

Knivslipare

Om du använder en knivslipare är processen vanligtvis mycket enklare. Följ bara instruktionerna som följer med skärpan. De flesta knivslipare har två eller tre slitsar. Den första slitsen är vanligtvis för grovslipning, den andra för finslipning, och ibland finns det en tredje för polering.

Sätt in bladet i rätt spår och dra igenom det några gånger. Se till att hålla bladet rakt när du gör detta. Knivslipare är bra för att snabbt få dina bestick vassa, men de kanske inte ger dig en lika exakt egg som en slipsten.

Särskilda hänsyn till PSM-bestick

PSM besticksatser innehåller oftaVegware komposterbara bestick. Dessa är gjorda av miljövänliga material, och även om de kan vässas måste du vara lite mer försiktig. Materialen kan vara mjukare än traditionella metallbestick, så tryck inte för mycket när du skärper.

VårBiologiskt nedbrytbara tallrikar Muggar och bestickkräver också en försiktig beröring. När du vässar besticken i dessa kit, använd en sten med lägre korn eller en mer skonsam skärpningsmetod för att undvika att skada bladen.

Underhållstips

Efter att ha slipat dina PSM besticksatser är det viktigt att ta väl hand om dem. Tvätta besticken för hand med varmt tvålvatten. Undvik att lägga dem i diskmaskinen eftersom högtrycksvattnet och starka diskmedel kan skada knivarna.

Torka besticken direkt efter tvätt för att förhindra rost. Förvara dina bestick i ett knivblock eller en låda med knivskydd. Detta kommer att hålla knivarna säkra och förhindra att de blir matta eller skadade.

Slutsats

Att slipa dina PSM-besticksatser är en viktig del för att hålla dem i gott skick. Med rätt verktyg och tekniker kan du enkelt få dina bestick vassa och redo att användas. Oavsett om du använder en slipsten, en slipstav eller en knivslip, kom bara ihåg att hålla vinkeln konsekvent och ta dig tid.

Om du är intresserad av att köpa våra PSM besticksatser eller har några frågor om slipning eller underhåll, tveka inte att höra av dig. Vi finns alltid här för att hjälpa dig att få ut det mesta av dina bestick. Låt oss inleda ett samtal och se hur vi kan möta dina bestickbehov.

Referenser

• "The Complete Guide to Knife Sharpening" av Knife World Magazine
• "Bestickvård och underhåll" av Home Kitchen Experts